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16 Febbraio 2015
Se vuoi dimagrire e star bene con te stessa/o è importante che impari a valutare il tuo peso corporeo. Il solo peso non è un dato attendibile, bisogna almeno metterlo in relazione all’altezza per ricavarne qualche informazione più utile. Valori ancora più utili sono quelli relativi alla massa magra e a quella grassa. In condizioni normali, il grasso corporeo (massa grassa) rappresenta una parte proporzionalmente modesta del peso totale. Le variazioni del tessuto adiposo (la “banca del grasso”) tramite l’aumento o la diminuzione dei depositi sono la prima causa delle oscillazioni del peso. In caso di digiuno o di dieta […]
13 Febbraio 2015
Il peso forma, o peso ideale, corrisponde al peso corporeo raggiunto alla fine di uno sviluppo armonico. Tale peso rappresenta anche la condizione in cui un organismo a le minori probabilità di ammalarsi. In età adulta, per raggiungere o mantenere il peso forma e quindi per mangiare senza ingrassare, non compromettendo la saluta e senza togliersi i piaceri della tavola, è utile conoscere alcune semplici regole che risulteranno più chiare e utilizzabili dopo aver compreso cos’è il metabolismo e cos’è il bilancio energetico. Possiamo usare un paragone semplice e chiaro per comprendere il metabolismo basale: il corpo umano è come […]
11 Febbraio 2015
Una sana alimentazione è fondamentale per dimagrire e mantenere il peso nel tempo. Il comportamento alimentare non può essere ridotto solo a un conteggio di calorie e nutrienti, perché mangiare per l’essere umano significa molto di più che alimentarsi. E quindi seguire uno schema dietetico troppo rigido può provocare danni al corpo e alla mente. Le diete orientate all’immediato dimagrimento non sono quasi mai impostate sulla rieducazione alimentare e comportamentale, che è il modo invece che ti permette di dimagrire e mantenere il peso raggiunto. Non si può pensare che riducendo le calorie per un certo periodo di tempo si possa […]
9 Febbraio 2015
Quando si cerca di dimagrire, non basta mettersi a dieta. Bisogna capire cosa mangiare, come mangiarlo, quando mangiarlo e soprattutto bisogna imparare a usare la propria mente per fare tutte queste cose (e altro ancora) per far diventare il nostro processo di dimagrimento un programma efficace e piacevole da seguire. Per chi vuole dimagrire, nella società di oggi ci sono migliaia di sistemi definiti “infallibili” che ti promettono di dimagrire senza sforzi. Ma purtroppo, molto spesso, questi sistemi hanno forti contro-indicazioni, tra le principali, i forti squilibri che portano nel corpo e nella mente. Oltre a questo, chi vuole dimagrire spesso […]
6 Febbraio 2015
In questo articolo parliamo di alimentazione corretta e soprattutto del problema di quando la fame è dovuta a “crisi di astinenza” e non a fame vera. Lo sapevi che hamburger, patatine, merendine dolci fatte con farine raffinate, grassi idrogenati e zucchero bianco (il cibo spazzatura) creano una dipendenza simile a quella di nicotina e droga? E’ quanto ha scoperto un’equipe di ricercatori statunitensi che su Nature Neuroscience ha rivelato i meccanismi che causano crisi di astinenza quando si cerca di smettere di consumarli. Gli autori della ricerca, Paul Johnson e Paul Kenny, dell’Istituto Scripps di Jupiter in Florida, lo hanno […]