Grazie agli studi scientifici sempre più numerosi, è ormai chiaro che mangiare 5 porzioni giornaliere di frutta e verdura fresca di 5 colori diversi aiuta a dimagrire, a mantenersi in forma e a ridurre di un terzo il rischio di sviluppare alcune gravi malattie. Perché?

I diversi colori presenti nella nostra dieta rappresentano un’importante fonte di benessere per la nostra salute dal momento che i differenti antiossidanti alla base dei vari colori contribuiscono in maniera determinante al corretto funzionamento del nostro organismo e quindi aiutano a dimagrire e a mantenersi in forma.

Frutta e verdura, infatti, presentano una vasta gamma di colori ai quali sono associate proprietà specifiche fondamentali. Per coprire il proprio fabbisogno nutrizionale di vitamine e sali minerali è essenziale consumare quotidianamente porzioni di alimenti caratterizzati da una pigmentazione rossa, giallo-arancio, verde, blu-viola e bianca.

Terminiamo le 5 tonalità di frutta e verdura da consumare durante il giorno con il BIANCO CIPOLLA.

BIANCO CIPOLLA

La frutta e la verdura di colore bianco rafforzano il tessuto osseo e i polmoni. La quercitina contenuta in questi alimenti è un potente antiossidante che difende l’organismo dal rischio di tumori. Si tratta di alimenti comunque ricchi di vitamine, fibre, potassio e altri sali minerali.

Aglio, cipolle e porri contengono anche l’allilsolfuro che rende il sangue più fluido e meno incline alla formazione di trombi. Il selenio presente nei funghi aiuta a prevenire l’ipertensione e le anemie.

Fonte: Rivista “VITA & SALUTE”

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