APPENA SVEGLIA. Bevi 1 bicchiere d’acqua tiepida con 1 cucchiaio di succo di limone (oppure gel di aloe)

COLAZIONE. 1 tè verde; 70 gr di pane di segale; 1 uovo sodo (o 30 gr di salmone affumicato, o 100 gr. di ricotta, o 30 gr di prosciutto o di affettato di seitan); 20 cigliegie; 3 noci.

SPUNTINO. 1 tè verde; 100 gr di fragole; 4 mandorle.

PRANZO. 1 porzione di risotto alle melanzane; 150 gr. di ricotta magra; 200 gr di carote al vapore condite con 2 cucchiaini di olio extravergine di oliva, aceto di mele e pepe.

MERENDA. 1 tè verde, 1 mela, 4 mandorle o 1 snack gusto cioccolato bianco o nero.

CENA. 1 porzione di palamita al verde; 2 pomodori affettati conditi con 2 cucchiaini di olio, 1 cucchiaio di aceto di mele, sale e pepe; 50 gr di pane integrale senza lievito (o 30 gr di cracker integrali senza sale né lievito).