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Una ricetta facile  e veloce da fare, che fornisce sapore in 399 kcal a porzione, calcio salva ossa e antiadipe, fibre depurative e sostanze antiossidanti. Puoi completarlo servendo come antipasto o secondo delle verdure crude o cotte a piacere.

Ingredienti per 2 persone:

• 120 gr di pasta integrale tipo fusilli o eliche
• 350 gr di dadolata di pomodori (in vasetto)
• 140 gr di mozzarella
• 1 spicchio d’aglio
• 1 cucchiaino di olio d’oliva
• 1 cucchiaino di origano
• sale marino integrale e peperoncino q.b.

Preparazione:

Metti la dadolata di pomodori nell’olio con 1 spicchio d’aglio; aggiungi origano, sale e peperoncino.

Metti a cuocere i fusilli integrali in abbondante acqua leggermente salata, scolali al dente e versali nel tegame con i pomodori.

Unisci la mozzarella tritata, mescola bene, fai saltare per 2 minuti e servi spolverizzando con peperoncino.

Fonte: RIZA

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