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Una ricetta a base di pesce che ti aiuta a togliere 2 cm dal girovita, semplice da preparare e gustosa da mangiare.

Ingredienti per 1 persona:

• 2 cucchiaini di olio extra vergine di oliva
• 200 gr di polpa di nasello a tocchetti
• 60 gr di riso integrale o semintegrale
• 1 mestolino di brodo caldo
• prezzemolo e pepe q.b.

Preparazione:

Fai scaldare i 2 cucchiaini di olio extra vergine di oliva in una casseruola, unisci il nasello a tocchetti, lascia insaporire per pochi minuti regolando di sale e pepe, poi mettila in caldo.

Versa il riso nello stesso recipiente e fai insaporire per 2 minuti, poi versa il brodo caldo. Porta a cottura unendo poco brodo per volta e, quando mancano pochi minuti, aggiungi i tocchetti di pesce. Unisci prezzemolo e pepe e… buon appetito!

Fonte: Rivista “Dimagrire“, RIZA

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