Le carote sono imbattibili contro gli zuccheri. Sono degli ortaggi sazianti e remineralizzanti, ma non solo. I carotenoidi (precursori della vitamina A) contenuti in questi ortaggi hanno un effetto protettivo contro le alterazioni del metabolismo degli zuccheri. Inoltre, le carote, ricchissime di fibre, aiutano a ridurre il carico glicemico dei pasti.

TEMPI:

• Infusione – 20 minuti
• Difficoltà – Facile

INGREDIENTI PER 2 PERSONE:

• 3 pompelmi gialli biologici
• 2 pompelmi rosa biologici
• 2 carote grandi
• 3 cucchiai di tè verde
• 4 fragole grosse

PREPARAZIONE:
Metti in infusione tre cucchiai di tè verde in due tazze d’acqua bollente, copri l’infuso, lascia riposare 5 minuti e filtra. Spremi i pompelmi, poi centrifuga le fragole e le carote. Quando il tè verde si sarà completamente raffreddato, uniscilo ai succhi, mescolando con cura.

Questa bevanda è perfetta a metà mattina, come spezza-fame, da accompagnare con un vasetto di yogurt bianco magro. Così oltre a riattivare il metabolismo, ti sazierai più velocemente.

Fonte: RIZA

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