Couscous di riso e mais alle arance per snellire

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Couscous di riso e mais alle arance per snellire

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Il Couscous di riso e mais alle arance per snellire è un piatto leggero, saporito, semplice da preparare e che NON favorisce il gonfiore addominale (al contrario della pasta) e aiuta a snellire.

TEMPI:

  • Preparazione – 10 minuti
  • Difficoltà – Facile
  • Cottura – 5 minuti

INGREDIENTI PER 2 PERSONE:

  • 100 gr di couscous di riso e mais precotto
  • 2 arance gialle
  • 2 gambi di sedano; 1/2 finocchio
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
  • sale marino integrale e pepe q.b.

PREPARAZIONE:
Porta a ebollizione una quantità di acqua pari al volume del couscous (per esempio, 1 tazza di acqua per 1 tazza di couscous), quindi versala sul couscous in una terrina e lascia riposare per 3-5 minuti, poi sgrana con una forchetta. Unisci gli spicchi delle arance pelate al vico e tagliate a tocchetti, il sedano e il finocchio tagliati a piccoli pezzetti. Condisci con olio, sale e pepe, unisci il prezzemolo tritato, mescola e servi.

Fonte: RIZA

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