Il Couscous di riso e mais alle arance per snellire è un piatto leggero, saporito, semplice da preparare e che NON favorisce il gonfiore addominale (al contrario della pasta) e aiuta a snellire.

TEMPI:

• Preparazione – 10 minuti
• Difficoltà – Facile
• Cottura – 5 minuti

INGREDIENTI PER 2 PERSONE:

• 100 gr di couscous di riso e mais precotto
• 2 arance gialle
• 2 gambi di sedano; 1/2 finocchio
• 1 ciuffo di prezzemolo
• 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
• sale marino integrale e pepe q.b.

PREPARAZIONE:
Porta a ebollizione una quantità di acqua pari al volume del couscous (per esempio, 1 tazza di acqua per 1 tazza di couscous), quindi versala sul couscous in una terrina e lascia riposare per 3-5 minuti, poi sgrana con una forchetta. Unisci gli spicchi delle arance pelate al vico e tagliate a tocchetti, il sedano e il finocchio tagliati a piccoli pezzetti. Condisci con olio, sale e pepe, unisci il prezzemolo tritato, mescola e servi.

Fonte: RIZA