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Un antipasto semplice e veloce da preparare, con poche calorie (solo 93) ma gustoso.

Ingredienti per 2 persone:

• 2 uova
• 2 cucchiai di piselli surgelati
• sale, timo e pepe q.b.

Preparazione:

Lessa i piselli in acqua in ebollizione per 5 minuti, scolali, lasciali raffreddare e uniscili alle uova sbattute con sale, pepe e timo. Suddividi il mix in 2 o 4 stampini in silicone da muffin (dipende dalle dimensioni). Cuoci in forno a 180°C per 15 minuti e servili in tavola.

IL MENU SNELLENTE:
Come primo piatto puoi servire un primo a piacere, condito con pomodoro o sole verdure.

Fonte: RIZA

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