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Ecco una ricetta che fa parte del menu per ridurre il girovita: salmone con carciofi al forno.

Ingredienti per 1 persona:

• 200 gr di filetto di salmone
• 4 carciofi
• succo di limone, sale e pepe q.b.
• rosmarino, salvia e prezzemolo

Preparazione:

Condisci il salmone con succo di limone, sale e pepe, poi mettilo in una teglia e sopra un mix di rosmarino, salvia e prezzemolo. Sistema intorno al salmone 4 carciofi ben mondati e tagliati a spicchi sottili e inforna per 20 minuti a 180°C, girando 3-4 volte i carciofi.

Fonte: RIZA

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