Questa è la prima di una serie di ricette per avere la pancia piatta, per 7 giornate tipo, che potrai seguire per 1 settimana complessiva in modo da attivare velocemente i fisiologici meccanismi brucia grassi.

Come scoprirai seguendo queste ricette, mangiando in questo modo non rischierai di essere “annoiata” dai sapori e proverai abbinamenti nuovi che stimoleranno il metabolismo e ti insegneranno a cucinare e ad alimentarti in modo più sano, saziante e snellente.

I risultati che potrai avere dopo questi 7 giorni, se non sgarri, sono:

• digerisci meglio, l’intestino è regolare e migliora la diuresi
• aumenta l’energia vitale e il metabolismo rimane costante
• il girovita si assottiglia e si sgonfia

Oltre a seguire le ricette, se vuoi ottenere risultati soddisfacenti, in questa settimana (ma anche dopo!):

• bevi almeno 2 litri di acqua al giorno ed evita gli alcolici, che favoriscono l’accumulo di grassi addominali. Per pasteggiare puoi bere il succo di mela biologico trasparente, diuretico e altamente depurativo. Fuori pasto alterna l’acqua agli infusi.
• sostituisci lo zucchero bianco con al stevia
• mangia la frutta lontano dai pasti
• per dare sapore privilegia il sale marino integrale, le spezie (peperoncino, curry, zenzero), i battuti di erbe fresche ma anche i semi di sesamo, girasole o zucca tostati e tritati.
• evita pane e pasta raffinati

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Ecco le RICETTE per il 1° giorno:

COLAZIONE:
Uno yogurt naturale parzialmente scremato, una macedonia di frutta mista (kiwi, mele, pere, pesche, limoni) e dei semi di sesamo, una tazza di tè verde.

PRANZO:
Un piatto abbondante di carote crude grattugiate con un cucchiaino di olio extravergine di oliva e succo di limone
Pasta di farro al pesto speciale 
200 gr di merluzzo al forno con battuto di prezzemolo e basilico e zucchine trifolate

CENA:
Crema di ceci al cumino
Un’insalata di cicoria, tarassaco e carciofi con succo di limone e un filo d’olio

Spezza la giornata con spuntini di frutta, come mela, ananas, ecc.

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PASTA DI FARRO AL PESTO SPECIALE 

INGREDIENTI PER 1 PERSONA:

• 60 gr di pasta di farro
• una manciata di cime di rapa
• 1 cucchiaio di pinoli
• 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
• un pizzico di pepe

PREPARAZIONE:
Lava e raccogli le cime di rapa, tagliale a pezzetti e cuocile al vapore finché risultano morbide. Quindi falle raffreddare e strizzale bene. Versale nel contenitore del mixer, aggiungi i pinoli, l’aglio, l’olio e il pepe nero. Frulla per qualche secondo. Nel frattempo cuoci in abbondante acqua la pasta. Scolala al dente e condiscila con il pesto appena preparato.

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CREMA DI CECI AL CUMINO

INGREDIENTI PER 1 PERSONA:

• uno scalogno tritato
• 200 gr di ceci lessati
• una presa di semi di cumino
• 2 cucchiaini di olio extravergine di oliva
• un pizzico di pepe

PREPARAZIONE:
Fai appassire lo scalogno tritato e i semi di cumino in 2 cucchiaini di olio extravergine di oliva; unisci 200 gr di ceci lessati e scolati. Lascia insaporire per 3-4 minuti. Quindi versa un bicchiere di brodo caldo e porta a ebollizione. Frulla poi il tutto e spolverizza con un pizzico di pepe nero.

Fonte: RIZA